和菓子(わがし)ってなんですか?

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和菓子(わがし)ってなんですか?とChatGPTに聞いてみたところ

以下のような回答が得られました。

「日本の伝統的な菓子で、主に米や小豆、餅などの和食材を使用して作られます。

見た目が美しく、季節感や自然を表現することが特徴です。

和菓子には、以下のような種類があります。

  1. 餅菓子(もちがし) – 餅米を使った菓子で、代表的なものには大福や柏餅があります。
  2. 羊羹(ようかん) – 小豆や砂糖、寒天などを使って作られる甘いゼリー状の菓子です。
  3. まんじゅう – 小麦粉や米粉を使った皮で、餡を包んだ蒸し菓子です。
  4. 煎餅(せんべい) – 米や小麦を使ったせんべいは、甘いものや塩辛いものがあります。
  5. 生菓子(なまがし) – 鮮やかな色や形で、季節の花や風物を模したものが多く、茶道のお茶請けとしても使用されます。

和菓子は、日本の四季や風習を反映したデザインが多く、見るだけでも楽しむことができます。

また、甘さが控えめで上品な味わいが特徴です。」

和茶子-wasako-が提供しているお菓子も

見た目が可愛らしく、味もとても美味しいです。

ぜひ、食べにいらしてくださいね。

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