夏のお菓子

行松旭松堂さんから届いたお菓子を紹介します。

深山の雪

高山の雪が夏でも消えることなく残っている様子を

表現したお菓子。

黒糖餡がとても美味しく、頂上に乗る氷を表した

錦玉がキラキラしてオシャレです。

手取川

石川県を流れる手取川の澄んだ水をイメージしたお菓子。

素足で川へ入り、石を踏んだ感覚が思い起こされます。

河原撫子

6～8月頃に開花する河原撫子。

我が子を撫でるようにかわいい花であることから

この名前がついたそうです。

淡いピンクのねりきりで撫子のかわいらしさが表現されています。