二十四節氣

３月３日はひな祭り。

和茶子-wasako-にとって初めてのひな祭りです。

和茶子の和室を建築するにあたって

依頼したテーマは「お雛様の世界」

十二単衣を着たお雛様がいるような世界観にしてほしいとお願いしました。

それなので、和茶子にとってひな祭りは特別な日です。

本日は二十四節氣の雨水です。

寒い時季が過ぎ、降る雪やみぞれが雨に変わり

雪解けが始まる時季の事。

東京浅草でも

昨日辺りから厳しい寒さがやわらいできていることを感じます。

和カフェの和茶子-wasako-では雨水を表現した和菓子を提供しています。

雨水はよもぎ餡をきんちゃくでしぼった和菓子です。

春らしい滋味、少し苦味があるお菓子です。

お抹茶と相性がとても良く美味しいので

ぜひ召し上がりにいらしてくださいね。